Skip to main content

Resep Cakwe Goreng Isi Udang

adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa Resep Cakwe Goreng Isi Udang
Resep Ikan - Resep Cakwe Goreng Isi Udang - Cahkwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng Nama ini bekerjasama dekat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Di Indonesia, Cakwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di beberapa kawasan di tanah air. Cara penyajian pun bermacam-macam menyerupai di kawasan Solo, Jawa Tengah, penyajiannya disertai susu kedelai. Sedangkan di kawasan lain, Cakwe disajikan dengan sambal asam cair. Bagi anda yang tertarik ,di bawah ini disajikan satu resep bagaimana menciptakan Cakwe Goreng Isi Udang.

Bahan:
  • 4 buah cakwe, panjang 30 cm
  • 150 gram udang, cincang halus
  • 150 gram ayam giling
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt minyak wijen
  • Setengah sdt gula pasir
  • 1 putih telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm wijen sangrai untuk taburan

Saus mayones, aduk rata:
  • 3 sdm saus mayones
  • 1 sdm susu kental manis
  • Seperdelapan sdt garam
  • Setengah sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
  1. Potong-potong cakwee ukuran 6 cm, lalu belah tengahnya memanjang jangan hingga putus. Tekan sedikit supaya agak melebar, sisihkan.
  2. Aduk udang, daging ayam, bawang putih, garam, minyak wijen, gula pasir, putih telur, tepung maizena, dan garam hingga rata.
  3. Ambil sepotong cakwe, taruh 1 sdm gabungan udang di tengahnya. Ratakan permukaannya sambil tekan sedikit semoga melekat pada cakwe. Lakukan hingga materi habis.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan cakwe isi dalam minyak panas dengan belahannya menghadap ke atas. Goreng sambil siram-siramkan minyak ke atas cakwe hingga warnanya kekuningan, angkat, tiriskan.
  5. Atur cakwe isi dalam piring saji, siram dengan saus mayones, dan taburi wijen sangrai.

Sumber: www.republika.co.id

Tags: menciptakan cakwe, resep masakan, cara menciptakan cakwe, memasak udang, resep makanan, cara buat cakwe, masak udang, goreng udang, masakan udang, udang goreng
Labels:

Popular posts from this blog

Budidaya Udang Galah

A. PENDAHULUAN   Udang galah ( Macrobrachium rosendergii, de Man) atau juga dikenal dengan Giant Tiger Prawn termasuk golongan krustase dari famili Palaemonidae, merupakan jenis yang terbesar ukurannya dibandingkan udang-udang air tawar lainnya. Udang yang diklaim merupakan udang orisinil oleh India dan Indonesia ini merupakan salah satu jenis udang yang semakin terkenal alasannya rasanya yang lezat, ukurannya cukup besar, dan gampang dibudidayakan. Menu dari udang ini umumnya dalam bentuk utuh (komplit dengan kepala atau head-on ); berbeda dengan jenis udang lain yang sering disajikan dalam bentuk tanpa kepala ( headless ). Mengapa demikian, bukan tanpa alasan; rupanya pada penggalan kepala itulah ada kandungan steroid, yang bermanfaat meningkatkna kebugaran tubuh kita. Kepopuleran di negeri kita diawali dengan dibukanya rumah makan khusus udang galah oleh Mang Engking di Sleman, Yogyakarta, di lahan budidaya udangnya. Dimulainya perjuangan rumah makan khusus udang galah itu
Read more

Ikan Air Tawar

Budidaya Ikan - Ikan Air Tawar - Ikan air tawar ialah jenis ikan yang menjalani sebagian atau seluruh siklus hidupnya di habitat air tawar . Habitat air tawar yang banyak didiami oleh ikan-ikan air tawar ialah sungai, danau, lebak, lebung, dan rawa-rawa atau habitat lainnya yang digolongkan perairan tawar dengan kadar garam di bawah 0,5ppt. Berdasarkan sifat fisika kimianya, habitat air tawar mempunyai perbedaan dengan habitat perairan lau t, terutama dalam hal kadar garam (salinitas). Ikan air tawar beradaptasi secara fisiologis terhadap perbedaan tekanan osmosis badan dan perairan tawar dengan mengatur keseimbangan konsentrasi elektrolit di dalam tubuhnya. Sebagaimana diketahui bahwa kurang lebih 41% spesies ikan ialah ikan air tawar . Hal ini dikarenakan spesiasi (proses evolusi dimana spesies biologis gres muncul) ikan air tawar yang cepat yang mengakibatkan perairan tawar yang terpencar-pencar menjadi habitat yang sanggup didiami. Dalam beberapa aspek fisiologis ikan ai
Read more

Kapal Cumi Indonesia

KAPAL CUMI INDONESIA - Kapal sebagai sarana penangkapan ikan di desain sedemikian rupa supaya bisa menghasilkan sasaran tangkapan yang sesuia. Seperti halnya kapal cumi maka pembuatannya harus di sesuaikan dengan bagaimana teladan pengoperasian alat tangkap cumi. KAPAL CUMI INDONESIA gambar kapal cumi Alat Tangkap Cumi Untuk menangkap cumi Menggunakan Pancing dan Teknologi yang paling modern dalam menangkap cumi dengan Jigling. Pancing cumi-cumi аdаlаh pancing уаng memiliki bentuk atau kontruksi уаng khusus уаng berlainan dеngаn bentuk-bentuk pancing lainnya. Bentuk pancing cumi-cumi іnі menyerupai cakar keliling dan bertingkat-tingkat.  Pada bab аtаѕ pancing dan dеmіkіаn јugа dі bab bawahnya dі beri lubang (mata) уаng gunanya untuk mengikatkan tali pancing. Pancing cumi-cumi іnі diikat secara berantai dalam satu utas tali уаng dі hubungkan mеlаluі lubang bab аtаѕ dan bаwаh pancing. Makara tіdаk membuat cabang-cabang menyerupai pada pancing tangan.  Dеngаn dеmіkіаn
Read more