Skip to main content

Resep Cakwe Goreng Isi Udang

adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa Resep Cakwe Goreng Isi Udang
Resep Ikan - Resep Cakwe Goreng Isi Udang - Cahkwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti Hantu yang Digoreng Nama ini bekerjasama dekat dengan asal-usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Di Indonesia, Cakwe dijual di toko atau dijajakan oleh pedagang kaki lima di beberapa kawasan di tanah air. Cara penyajian pun bermacam-macam menyerupai di kawasan Solo, Jawa Tengah, penyajiannya disertai susu kedelai. Sedangkan di kawasan lain, Cakwe disajikan dengan sambal asam cair. Bagi anda yang tertarik ,di bawah ini disajikan satu resep bagaimana menciptakan Cakwe Goreng Isi Udang.

Bahan:
  • 4 buah cakwe, panjang 30 cm
  • 150 gram udang, cincang halus
  • 150 gram ayam giling
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt minyak wijen
  • Setengah sdt gula pasir
  • 1 putih telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm wijen sangrai untuk taburan

Saus mayones, aduk rata:
  • 3 sdm saus mayones
  • 1 sdm susu kental manis
  • Seperdelapan sdt garam
  • Setengah sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
  1. Potong-potong cakwee ukuran 6 cm, lalu belah tengahnya memanjang jangan hingga putus. Tekan sedikit supaya agak melebar, sisihkan.
  2. Aduk udang, daging ayam, bawang putih, garam, minyak wijen, gula pasir, putih telur, tepung maizena, dan garam hingga rata.
  3. Ambil sepotong cakwe, taruh 1 sdm gabungan udang di tengahnya. Ratakan permukaannya sambil tekan sedikit semoga melekat pada cakwe. Lakukan hingga materi habis.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan cakwe isi dalam minyak panas dengan belahannya menghadap ke atas. Goreng sambil siram-siramkan minyak ke atas cakwe hingga warnanya kekuningan, angkat, tiriskan.
  5. Atur cakwe isi dalam piring saji, siram dengan saus mayones, dan taburi wijen sangrai.

Sumber: www.republika.co.id

Tags: menciptakan cakwe, resep masakan, cara menciptakan cakwe, memasak udang, resep makanan, cara buat cakwe, masak udang, goreng udang, masakan udang, udang goreng
Labels:

Popular posts from this blog

Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri аdаlаh termasuk golongan ikan pelagis dan salah satu ikan berdaging putih уаng disukai оlеh masyarakat dunia, disebabkan оlеh rasa dan baunya khas.  Ikan іnі termasuk dalam marga Scomberomorus dеngаn famili Scombridae уаng јugа mаѕіh kerabat dekat dеngаn ikan tuna, ikan tongkol, ikan madidihang, dan ikan kembung. ikan ternggiri јugа dikenal рulа dеngаn nama sapnish mackerel, nаmun nama tеrѕеbut berbeda-beda dі ѕеtіар daerah.  Orang india menyebutnya ikan anjai, dі Filipina lebih dikenal dеngаn nama dillis, dan dі Thailand erat dеngаn istilah ikan thuinsi.  IKAN TENGGIRI Ikan tenggiri Mеrеkа banyak ditemukan dі perairan beriklim sedang dan tropis, sebagian besar tinggal dі ѕераnјаng pantai atau bahari lepas.  Banyak spesies dibatasi dalam rentang distribusi mеrеkа dan hidup dalam populasi уаng terpisah atau stok ikan bеrdаѕаrkаn geografi. Dі Indonesia ikan tenggiri paling banyak ditemukan dі Gorontalo.  Ukuran ikan tenggiri...
Read more

4 Hal Harus Dilakukan Untuk Pengembangan Budidaya Tambak Udang Berkelanjutan Di Indonesia

4 Hal Harus Dilakukan untuk Pengembangan Budidaya Tambak Udang Berkelanjutan di Indonesia - Indonesia yaitu negara besar dengan luas 8,7 juta km2 dengan garis pantai sepanjang 81.000 km. Indonesia terdiri dari lebih 17.000 pulau, menyebar sepanjang khatulistiwa, di antara benua Asia dan Australia . Indonesia mempunyai 800.000 ha daerah potensial untuk budidaya tambak udang yang 360.000 ha di antaranya telah dikembangkan untuk perikanan budidaya . Lebih dari 30% lahan tersebut untuk budidaya tambak udang. Kendala utama ketika ini untuk budidaya udang berkelanjutan adalah: degradasi lingkungan akhir polusi internal dan eksternal, tidak efektifnya perencanaan pesisir dalam penggunaan lahan, desain teknis dan tata letak tambak udang yang buruk, dan administrasi budidaya yang tidak benar. Ancaman utama yang terbesar yaitu dengan adanya perkembangan industri yang begitu pesat. Berbagai upaya telah dilakukan untuk meminimalkan beberapa persoalan tersebut. Terdapat 4 rekomendasi yang p...
Read more

Pengemasan Produk Perikanan

PENGERTIAN Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap materi pangan, supaya materi pangan baik yang belum maupun yang telah mengalami pengolahan, sanggup hingga ke tangan konsumen dengan “selamat” (secara kuantitas & kualitas). DASAR HUKUM PENGEMASAN PRODUK HASIL PERIKANAN 1.       UU No. 7 Tahun 1996 wacana Pangan 2.       UU No. 8 Tahun 1999 wacana Perlindungan Konsumen 3.       UU No. 31 Tahun 2004 wacana Perikanan dan UU No. 45 Tahun 2009 tentang: Perubahan Atas UU No. 31 Tahun 2004 wacana Perikanan 4.       UU RI No. 15 Tahun 2001 wacana Merk 5.       UU No. 14 Tahun 2001 wacana Paten 6.       Peraturan Pemerintah No. 69 Tahun 1999 wacana Pelabelan dan Iklan Pangan 7.       Kep. Menteri Kelautan dan Perikanan RI No.   KEP.01/M...
Read more