Memulai Budidaya Ikan Sidat

Hal yang Diperlukan 

Untuk Memulai Budidaya Ikan Sidat

Dear all sidaters, perjuangan budidaya sidat sudah berkembang semenjak tahun 1894 di Jepang (117 tahun),  didukung budaya makan ikan di Jepang, juga faktor lingkungan ibarat estuaria Hamana (ko), Aichi dan iklim yang lebih moderate di Jepang selatan. Pengalaman saya sekitar 2003 menanam gurame dan air tawar, dengan teladan kerjasama dan bagi hasil, dengan melepas begitu saja tanggung jawab ke pengelola, maka tidak ada kontrol administrasi (ikan kuntet kuntet), kemudian ada petak bak yang di potas sama orang lain sehingga ikan ikan mati  bergelimpangan (ini memerlukan penilaian faktor sekurity).

Juga dahulu saya mencoba game-game simulasi ibarat Business Simulation ratusan kali untuk mendapat sense of business (ada perjuangan farmingnya, bagaimana menciptakan jalur marketing, produksi dlsb), memang lebih gampang untuk low cost entry yakni trading, brookerage, tapi untuk tersedianya produksi tentu harus menciptakan industri. Dapat dipahami pentingnya diversifikasi produk (kalau istilah pertaniannya tumpangsari, atau  polyculture). Kalau kini mungkin ada game Sim Farm (saya belum pernah mencoba).

Dengan latar belakang Computer System Engineering dari ITB, jadi IT Manager di Perusahaan HPH terbesar di Kalimantan Tengah 272.000 ha (1996-2000), ada plywood mill di Sampit dengan karyawan 1200 orang, dengan komunikasi satelit ke tengah hutan, melihat hutan pada gundul di Kalimantan, ditambah lagi adanya
kerusakan Ekologi jawaban lahan 1 juta ha yg terbengkalai di Jaman Soeharto.

Sempat ke Edinburgh University, UK di Scotlandia, Ingris Utara berguru Sistem Simulasi Pengelolaan Hutan berkelanjutan dan menciptakan model model pertumbuhan pohon, probabilitas pohon tumbang dll. dengan komputer, prinsipnya untuk pengelolaan sistem ibarat farming, kehutanan, perikanan, yakni bisa menyesuaikan diri dengan alam, mengevaluasi setiap bahaya di depan dll.

Pengalaman yang lain: Teman-teman saya 10 orang menanam cabe, masing masing kumpulin duit 12 juta, cabai sudah besar besar mulai merah. Tetapi hujan terus menerus, tidak ada kontrol manajemen, kesannya tumbuhan cabai terjangkit patek dan membusuk. Makara Controlling sangat penting, dan konsep administrasi POAC juga sangat penting.

Jadi tidak sekedar rumusan Oxygen+ food + fish + water + management + markets = $$$$$

Tapi penting Juga mencoba ibarat Bob Sadino, ibarat keterangan pak Hanief Akbar (anggota milis sidaters), "orang ndeso kebanyakan bisa kaya". Tapi sahabat saya yang lain katakan "Orang kaya niscaya orang pintar". Memang banyak orang orang berpendidikan rendah jadi kaya.

Berikut ini saya sadurkan dari Eel Culture (Atsushi Usui)

Hal hal yang diharapkan untuk mulai budi-daya sidat

        Karakter dari Person In Charge (PIC)

        Apakah anda mempunyai naluri bisnis, dan pengetahuan dari mekanisme keuangan?
Apakah anda mengetahui detail ilmiah biologi sidat? 

        Apakah anda bertangan dingin, dan mempunyai kemampuan teknis simpel seperti
membangun struktur bangunan dari beton? Jika anda tipe “high powered
tycoon”, anda akan cepat menjadi bosan dengan akal daya sidat, dan keluar
dari usaha.

        Pembiayaan Modal

        Apakah anda mempunyai cukup modal untuk menutup biaya modal, dalam memulai usaha
budidaya. 

        Apakah anda mempunyai modal yang cukup untuk membayar biaya operasional dari usaha
budidaya.

        Kebutuhan Dasar

Apakah anda membaca semua literatur yang diharapkan untuk memulai perjuangan budidaya
sidat? Anda mesti meninjau perjuangan budidaya komersial, dan sentra budidaya milik pemerintah, untuk melihat model akal daya, dan menemui orang orang yang sanggup memberi anda saran saran. Dapatkah anda berkunjung ke Jepang selama 2 ahad untuk melihat industri sidat sebenarnya. 

Apakah anda meminta pendapat mahir ahli dalam bidang bidang ibarat menjalankan usaha, perbankan, akuntansi, real estate, teknik, biologi.

Untuk membangun perjuangan budidaya, anda mesti meminta ijin tubuh pengelola air sungai dan perencanaan daerah. Orang orang yg ditemui tersebut akan mempunyai saran yg membantu, lebih awal anda menghubungi mereka, lebih gampang mereka menolong anda.

Buat detail biaya dari biaya operasi, buat estimasi ketika biaya tinggi dan produksi rendah

Gambaran Umum Lokasi Budidaya

Apakah suplai air sekurangnya 18.000 m3 yang masih tersedia pada musim kering di
tahun berjalan? Air bisa didapat di sungai, danau, dan juga sumur bor. 

Kualitas air yang disuplai?

·        Apakah air yang di supply bebas dari polusi, check pecahan hilir pedoman kalau dari
sungai, kalau ada pembuangan limbah industri. Tanyakan petani apa insektisida
yang mereka gunakan dan bila mereka menggunakannya. Air tidak perlu terlalu
bening, agak keruh juga tidak apa-apa. Jika ada sidat di air, maka kualitas air
cukup baik.

·     Bagaimana anda sanggup mendeteksi polusi yang memasuki farm anda?

·     Bagai mana anda sanggup mencegah polusi memasuki farm anda?

·     Bagaimana langkah anda kalau terjadi kerugian sebab polusi? 

Banjir: Apakah anda yakin bahwa lokasi tidak terkena banjir? 

Area: Anda memerlukan sekitar 1,5 ha untuk membangun kapasitas produksi 40 ton per tahun (di Jepang, di Indonesia ongkos sewa tanah sekitar 2 juta/ th di Jawa Barat). Dibutuhkan 4 ha lagi untuk ekspansi, ini sanggup dilakukan dengan pembelian, atau sewa.

Apakah ada jalan dan pedoman listrik?

Tinjauan Biologi

Elver: Dimana anda akan mendapat elver? Berapa harganya? Pada bulan apa elverdidapat? 

Penyakit:Jika sidat sakit akomodasi apa yang anda ketahui untuk mendiagnosis penyakitnya? Dimana mahir parasitologi? Atau mahir penyakit ikan yang sanggup membantu anda? Berapa biaya pengobatan ikan? 

 Pemberian pakan: Berapa harga pakan per (kg, ton) untuk pakan buatan? Bagaimana dengan harga dari pakan alami (ikan runcah)? Berapa harga per (kg, ton), apakah memerlukan frezer untuk menyimpannya? 

Marketing, laba anda bergantung dengan harga jual ikan anda. Anda memerlukan pengetahuan marketing dan skill. Apakah anda akan menjual sidat anda dalam partai pada pengepul? Atau apakah anda akan menjual dalam jumlah kecil ke retailer pada harga yang lebih tinggi? Pembeli mana yang anda kontak? 

Apakah anda berencana menciptakan produk olahan dari sidat anda dan melaksanakan pengepakan?Perlu melihat harga pasar, animo harganya, dan pasar alternatif lain.

(Diterjemahkan bebas dari Eel Culture, Atsushi Usui oleh Ariya Hendrawan 2011)

DALAM KEBERSAMAAN DAN MELAYANI KITA KUAT DAN MENJADI BESAR

Salam Sidat

Ariya Hendrawan