Skip to main content

Perbandingan Pertumbuhan Dan Komposisi Daging Ikan Kerapu Tikus, Cromileptes Altivelis Yang Diberi Pakan Buatan Sendiri, Pakan Komersial Dan Ikan Rucah

budidaya ikan merupakan aspek penting dalam industri akuakultur. Dua macam pakan buatan self-mixed diformulasikan dengan adonan materi pakan alternatif (limbah pakan ternak ayam and bungkil sawit) untuk menggantikan tepung ikan dan minyak ikan dan diberikan sebagai pakan benih ikan kerapu tikus(Cromileptes altivelis) (berukuran 4,1 ± 0,1 g) selama 14 minggu.

Performa pakan buatan dari limbah pakan ternak ayam dibandingkan dengan pakan ikan komersial lokal, pakan ikan komersial impor, dan dengan ikan rucah (Sardinella spp.).

Performa pertumbuhan kerapu tikus yang diberi pakan buatan dari limbah pakan ternak ayam lebih baik atau sebanding daripada pertumbuhan kerapu tikus yang diberi pakan komersial atau ikan rucah. Rasio Konversi Pakan (FCR) pada ikan yang diberi pakan pellet buatan (1,3-2,4) secara signifikan lebih baik daripada FCR ikan yang diberi pakan ikan rucah (5.0). Tingkat kelangsungan hidup (SR) kerapu tikus yang diberi pakan ikan rucah (50%) secara signifikan lebih rendah dibandingkan dengan kelompok ikan yang diberi perlakuan lainnya yang mempunyai tingkat kelangsungan hidup lebih dari 95%.

Komposisi proksimat dan asam lemak dari daging ikan kerapu pada final percobaan derma pakan mencerminkan komposisi dari pakan yang diberikan. Penelitian ini memperlihatkan bahwa tidak semua pakan ikan maritim mempunyai kualitas yang sama, tetapi apabila diformulasikan sesuai dengan kebutuhan nutrisi ikan kerapu tikus, maka pakan pellet secara konsisten memperlihatkan kinerja yang lebih baik dibandingkan dengan pakan berupa ikan rucah. Oleh alasannya ialah itu, penggantian pakan dari ikan rucah ke pakan pellet sangat dianjurkan bagi petani ikan kerapu.

Oleh: R. Shapawi, S. Mustafa and W.K. Ng, 2011. Perbandingan Pertumbuhan dan Komposisi Daging Ikan Kerapu Tikus, Cromileptes altivelis yang Diberi Pakan Buatan Sendiri, Pakan Komersial dan Ikan Rucah. Journal of Fisheries and Aquatic Science, 6: 523-534.

Kata Kunci: ikan kerapu, Cromileptes altivelis, pakan ikan laut, pakan buatan, pakan komersial, ikan rucah
Labels:

Popular posts from this blog

Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri аdаlаh termasuk golongan ikan pelagis dan salah satu ikan berdaging putih уаng disukai оlеh masyarakat dunia, disebabkan оlеh rasa dan baunya khas.  Ikan іnі termasuk dalam marga Scomberomorus dеngаn famili Scombridae уаng јugа mаѕіh kerabat dekat dеngаn ikan tuna, ikan tongkol, ikan madidihang, dan ikan kembung. ikan ternggiri јugа dikenal рulа dеngаn nama sapnish mackerel, nаmun nama tеrѕеbut berbeda-beda dі ѕеtіар daerah.  Orang india menyebutnya ikan anjai, dі Filipina lebih dikenal dеngаn nama dillis, dan dі Thailand erat dеngаn istilah ikan thuinsi.  IKAN TENGGIRI Ikan tenggiri Mеrеkа banyak ditemukan dі perairan beriklim sedang dan tropis, sebagian besar tinggal dі ѕераnјаng pantai atau bahari lepas.  Banyak spesies dibatasi dalam rentang distribusi mеrеkа dan hidup dalam populasi уаng terpisah atau stok ikan bеrdаѕаrkаn geografi. Dі Indonesia ikan tenggiri paling banyak ditemukan dі Gorontalo.  Ukuran ikan tenggiri...
Read more

4 Hal Harus Dilakukan Untuk Pengembangan Budidaya Tambak Udang Berkelanjutan Di Indonesia

4 Hal Harus Dilakukan untuk Pengembangan Budidaya Tambak Udang Berkelanjutan di Indonesia - Indonesia yaitu negara besar dengan luas 8,7 juta km2 dengan garis pantai sepanjang 81.000 km. Indonesia terdiri dari lebih 17.000 pulau, menyebar sepanjang khatulistiwa, di antara benua Asia dan Australia . Indonesia mempunyai 800.000 ha daerah potensial untuk budidaya tambak udang yang 360.000 ha di antaranya telah dikembangkan untuk perikanan budidaya . Lebih dari 30% lahan tersebut untuk budidaya tambak udang. Kendala utama ketika ini untuk budidaya udang berkelanjutan adalah: degradasi lingkungan akhir polusi internal dan eksternal, tidak efektifnya perencanaan pesisir dalam penggunaan lahan, desain teknis dan tata letak tambak udang yang buruk, dan administrasi budidaya yang tidak benar. Ancaman utama yang terbesar yaitu dengan adanya perkembangan industri yang begitu pesat. Berbagai upaya telah dilakukan untuk meminimalkan beberapa persoalan tersebut. Terdapat 4 rekomendasi yang p...
Read more

Pengemasan Produk Perikanan

PENGERTIAN Pengemasan merupakan suatu cara atau perlakuan pengamanan terhadap materi pangan, supaya materi pangan baik yang belum maupun yang telah mengalami pengolahan, sanggup hingga ke tangan konsumen dengan “selamat” (secara kuantitas & kualitas). DASAR HUKUM PENGEMASAN PRODUK HASIL PERIKANAN 1.       UU No. 7 Tahun 1996 wacana Pangan 2.       UU No. 8 Tahun 1999 wacana Perlindungan Konsumen 3.       UU No. 31 Tahun 2004 wacana Perikanan dan UU No. 45 Tahun 2009 tentang: Perubahan Atas UU No. 31 Tahun 2004 wacana Perikanan 4.       UU RI No. 15 Tahun 2001 wacana Merk 5.       UU No. 14 Tahun 2001 wacana Paten 6.       Peraturan Pemerintah No. 69 Tahun 1999 wacana Pelabelan dan Iklan Pangan 7.       Kep. Menteri Kelautan dan Perikanan RI No.   KEP.01/M...
Read more