1. TUJUAN DAN MANFAAT PENERAPAN TEKNOLOGI
Kegunaan teknologi ini yakni untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas ikan dan udang.
2. PENGERTIAN/ISTILAH/DEFINISI
MinaGrow = merupakan salah satu Recombinant Growth Hormone (rGH) atau protein hormon pertumbuhan rekombinan atau pemanis pemacu pertumbuhan yang bekerja sebagai stimulator
agentbagi pertumbuhan somatik ikan, sehingga sanggup mempersingkat waktu pemeliharaan dan meningkatkan produksi budidaya ikan.
3. RINCIAN DAN APLIKASI TEKNIS/PERSYARATAN TEKNIS YANG DAPAT DIPERTANGGUNGJAWABKAN
a. Persyaratan Teknis Penerapan Teknologi
Aplikasi MinaGrow sanggup dilakukan melalui 3 (tiga) metode yaitu perendaman, injeksi,
dan oral (melalui pakan). Perendaman dilakukan pada larva ikan yang hampir habis kuning telurnya atau pada juvenile udang. Injeksi sanggup dilakukan pada ikan yang sudah besar namun kurang efektif alasannya membutuhkan tenaga kerja yang banyak. Oral atau melalui pakan sanggup dilakukan di semua stadia ikan dan udang baik larva (yang sudah habis kuning telurnya) maupun yang sudah dewasa.
b. Detail Standar Operational Procedure, meliputi :
1) Gambaran/uraian/rincian teknologi
MinaGrow merupakan pemanis pemacu pertumbuhan yang bekerja sebagai stimulator agent bagi pertumbuhan somatik ikan dan udang, sehingga dapat mempersingkat waktu pemeliharaan dan meningkatkan produksi budidaya ikan dan udang.
2) Cara penerapan teknologi yang diurut mulai persiapan hingga aplikasi :
ü Produksi MinaGrow
Produksi MinaGrow dilakukan menurut metode dari Alimuddin et al. (2011).
Bakteri Escherichia coli BL21 yang membawa vektor verbal MinaGrow diinkubasi dalam media 2xYT pada suhu 15o C, dan dikocok selama semalam. Sintesis protein diinduksi dengan menambahkan 1 mM isopropyl-b-D-thiogalactopyranoside (IPTG) ke dalam media kultur bakteri. Total protein bakteri dalam bentuk tubuh inklusi (inclusion body) diendapkan memakai sentrifugasi pada suhu 4o C, dan kecepatan 12.000 rpm selama 10 menit, dan selanjutnya protein dilarutkan dalam buffer fosfat salin (PBS). Dinding sel kuman dipecah dengan memakai sonikator selama 5 menit dengan selang 1 menit ON dan 1 menit OFF. Kemudian, disentrifugasi pada suhu 4o C, dan kecepatan 12.000 rpm selama 10 menit. Pellet yang terbentuk dikeringbekukan dengan memakai freeze dryer pada suhu -87o C selama over night. Selanjutnya, pellet kering yang sudah terbentuk sanggup disimpan dalam suhu ruang.
ü Pemberian MinaGrow melalui pakan (oral)
MinaGrow sebanyak 2 mg (berat kering) dilarutkan dalam 15 mL PBS, dan dicampur dengan 2 mg kuning telur ayam yang berfungsi sebagai materi pengikat (binder) pada pakan buatan. Setelah dihomogenasi memakai vorteks, adonan kuning telur dan MinaGrow disemprotkan secara merata pada 1 kg pakan komersial kemudian dibiarkan kering udara sebelum diberikan pada ikan nila. Campuran pakan MinaGrow diberikan sebanyak 3 kali dalam seminggu dengan interval 3 hari secara satiasi.
ü Pemberian MinaGrow melalui perendaman
Larva ikan diberikan perlakuan kejut salinitas dalam NaCl 3,0% selama 2 menit, sedangkan juvenile udang tidak perlu memakai perlakuan kejut salinitas. Kemudian, direndam dengan larutan MinaGrow (dosis 2 mg/L), NaCl 0,9%, dan BSA 0,01% selama 1 jam. Setelah perendaman selesai, larva atau juvenile sanggup dipelihara ibarat biasa. Perendaman dilakukan tiga kali dalam seminggu dalam interval 3 hari.
ü Pemberian MinaGrow melalui injeksi
MinaGrow diinjeksikan 0,1 ml suspensi MinaGrow sebanyak 1 µg/10 µl PBS/g bobot tubuh secara intramuskuler pada benih ikan berukuran 5-8 cm. Injeksi dilakukan seminggu sekali selama 4 minggu.
4. KEUNGGULAN TEKNOLOGI
a. Uraian ihwal teknologi
1) Pemberian MinaGrow pada ikan gurame melalui pakan bisa meningkatkan bobot 42,3% lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak diberi dan biomassa mengalami peningkatan sebesar 50,23%.
2) Pemberian MinaGrow melalui perendaman dan derma pakan pada ikan sidat bisa meningkatkan pertumbuhan rekombinan. Pada ikan patin, derma pakan dengan takaran 4 mg (bobot kering) per kg pakan sanggup meningkatkan biomassa sebesar 83,68%.
3) Pemberian MinaGrow pada pembesaran ikan mas juga bisa meningkatkan ukuran bobot rataan sebesar 106,96 gram/ekor (bobot biomas 246 kg) dibandingkan control yang hanya sebesar 80 gram/ekor (bobot biomas 184 kg). Terdapat perbedaan yang signifikan terhadap jumlah total produksi pada pembesaran ikan mas serta percepatan masa pemeliharaannya.
4) Aplikasi penambahan MinaGrow dan probiotik merupakan alternatif teknologi yang gampang dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan.
b. Keunggulan Teknologi MinaGrow
Penerapan MinaGrow telah memperlihatkan hasil yang menjanjikan dalam peningkatan produksi ikan. Pemberian MinaGrow pada ikan gurame melalui pakan bisa meningkatkan bobot 42,3% lebih tinggi dibandingkan dengan yang tidak diberi, begitu juga dengan biomassa yang mengalami peningkatan sebesar 50,23% (Hardiantho dkk., 2012). Pemberian MinaGrow melalui cara perendaman dan derma pakan pada ikan sidat, bisa meningkatkan pertumbuhan mencapai 100% lebih tinggi daripada yang tidak diberi protein hormon pertumbuhan rekombinan (Handoyo, 2012). Pada ikan patin, derma MinaGrow melalui pakan dengan takaran 4 mg (bobot kering) per kg pakan sanggup meningkatkan biomassa sebesar 83,68% (belum dipublikasikan).
Berbagai upaya lain untuk meningkatkan pertumbuhan ikan sudah dilakukan namun, terhalang dengan waktu yang relatif usang untuk mendapat perbaikan kualitas secara signifikan ibarat seleksi, hibridisasi, triploidisasi, dan transgenesis. Seleksi membutuhkan waktu 10 tahun untuk menghasilkan 12 generasi dengan kecepatan tumbuh 12,4% per generasi pada ikan nila (Bolivar et al. 2002). Transgenesis menghasilkan laju pertumbuhan 30 kali lebih cepat (Nam et al. 2001) namun membutuhkan peralatan yang canggih dan tenaga kerja yang terampil. Sehingga, aplikasi penambahan hormon pertumbuhan rekombinan (MinaGrow) dan probiotik merupakan alternatif teknologi yang gampang dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan.
Sumber: Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan KKP